Le Brindis est un hommage, la dédicace de la mort du toro, une offrande.
L' Encierro est une tradition selon laquelle les taureaux sont conduits à travers la ville jusqu'au
toril.
Le Mudillo est l'ensemble de personnes qui gravitent à titre professionnel ou bénévole autour de la corrida.
L'Observatoire National des Cultures Taurines O.N.C.T., créé le 22 mars 2008 à Arles, se propose d'étudier, défendre et promouvoir
la culture taurine sous toutes ses formes. Il a permis de faire inscrire la Tauromachie, pour la France, au Patrimoine Immatériel Culturel de l’Humanité, ainsi que le définit l’UNESCO.
Voir le site de l'Observatoire.
La peña, prononcé « pégna », désigne en espagnol un club ou une association.
Le sorteo, prononcé « sortéo », désigne un tirage au sort dans le vocabulaire espagnol, il est aussi le moment « culte » au
cours duquel, en présence de quelques personnes accréditées, se fait la répartition des taureaux entre les matadors, le matin des corridas.
Par temporada on désigne la saison taurine annuelle
